Les Délices du Tunnel

Nos endives sont prêtes à être dégustées !  Comme chaque année, il a fallu un peu de patience, mais celles-ci ont été cultivées de manière traditionnelle et sans traitement. Après les...

Culture de Champignons bruns, de pleurotes et d’endives de saison dans un ancien tunnel ferroviaire. En 2019, nous avons eu la chance de relancer la culture de champignons bruns de Paris, de...